Khẩu phần
2 người
Thời gian thực hiện
15 Phút
Độ khó
Dễ

Nước ép ổi cà rốt là thức uống thanh mát, giàu vitamin, không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ làm đẹp da và tăng cường sức khỏe hiệu quả.

Đặc điểm nổi bật của nước ép ổi cà rốt
  • Thức uống bổ dưỡng, phù hợp giải nhiệt và chăm sóc sức khỏe.
  • Nguyên liệu chính gồm: ổi, cà rốt, đường, muối và đá.
  • Cách làm đơn giản: ép riêng từng loại rồi trộn lại.
  • Ổi giàu vitamin C giúp tăng đề kháng và làm sáng da.
  • Cà rốt chứa beta-caroten tốt cho mắt và da.
  • Có thể điều chỉnh vị bằng đường, muối hoặc mật ong.
  • Thêm cam, chanh leo hoặc gừng để tăng hương vị.
  • Có thể lọc qua rây để nước ép mịn hơn, dễ uống.

Nước ép ổi cà rốt là một trong những món nước ép cực kỳ bổ dưỡng và thanh mát, rất phù hợp để giải nhiệt mùa hè, tăng cường sức khỏe, đặc biệt là giúp làn da sáng mịn và hỗ trợ giảm cân.

Vị ngọt thanh tự nhiên từ ổi, kết hợp cùng vị mát và ngọt nhẹ của cà rốt, tạo nên một thức uống hấp dẫn, dễ uống và rất tốt cho cả người lớn lẫn trẻ em.

Nguyên liệu

  • Cà rốt: 300g
  • Ổi: 600g
  • Đá viên, đường, muối: vừa đủ

Sơ chế

  • Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ cho dễ ép.
  • Ổi: Rửa sạch, bỏ đầu đuôi, bổ làm 4, bỏ hạt nếu muốn nước ép mịn hơn.

Thực hiện

  • Bước 1: Cho cà rốt vào máy ép, ép lấy nước.
  • Bước 2: Cho ổi vào ép, thu được nước ổi nguyên chất
  • Bước 3: Trộn đều nước ổi và nước cà rốt.
  • Bước 4: Thêm đường, muối vào hỗn hợp nước ép, khuấy đều cho tan. Thêm đá viên tùy thích.
  • Bước 5: Rót ra ly, trang trí vài lát ổi hoặc lá bạc hà cho bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Mách nhỏ

  • Thêm cam hoặc chanh leo để tăng hương vị và độ chua nhẹ, kích thích vị giác.
  • Dùng mật ong thay đường để tăng độ tự nhiên và tốt cho người ăn kiêng.
  • Lọc lại qua rây nếu muốn nước ép mịn hơn, không còn bã.
  • Thêm gừng tươi cho hương vị ấm nồng, hỗ trợ tiêu hóa.

Lỗi thường gặp

  • Không bỏ hạt ổi: làm nước ép bị lợn cợn, khó uống.
  • Chọn ổi quá chín hoặc quá xanh: ảnh hưởng đến vị (quá chín sẽ nhạt, quá xanh sẽ chát).
  • Không cân bằng tỷ lệ ổi : cà rốt: dễ bị quá ngọt hoặc quá hăng mùi cà rốt.
  • Thêm quá nhiều đường: làm mất vị tự nhiên và tăng kcal không cần thiết.
  • Không uống ngay sau khi ép: dễ bị oxy hóa, giảm dinh dưỡng và đổi màu.
  • Không lọc nếu cần: khiến nước ép có nhiều bã, khó uống với trẻ nhỏ.
Nguyên liệu Kcal

- Ổi

- Cà rốt

- Đường

Tổng cộng

~ 408 kcal

~ 120 kcal

~ 40 kcal

~ 568 kcal
Lượng kcal được tính dựa trên số lượng nguyên liệu và chỉ là ước tính.
🔥 Có thể bạn quan tâm
🍵 Trà tắc thái xanh 🥤 Trà tắc xí muội 🍋 Soda chanh bạc hà