Khẩu phần
2 người
Thời gian thực hiện
20 Phút
Độ khó
Dễ

Salad táo phô mai bacon là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa rau xanh, trái cây tươi và bacon giòn béo hấp dẫn.

30 giây để hiểu về Salad táo phô mai bacon
  • Kết hợp vị ngọt tự nhiên của táo và độ giòn của rau xanh.
  • Bacon xông khói giòn rụm, tăng hương vị đậm đà.
  • Phô mai parmesan béo nhẹ, thơm đặc trưng.
  • Sốt giấm táo thanh chua, hỗ trợ tiêu hóa.
  • Phù hợp cho người ăn kiêng, eat clean hoặc giảm cân.
  • Dễ làm, hoàn thành trong 15 phút.
  • Cân bằng giữa chất xơ, protein và chất béo tốt.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, thì salad táo phô mai bacon chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Món salad này là sự kết hợp hài hòa giữa rau xanh tươi mát, táo đỏ giòn ngọt cùng lớp bacon xông khói vàng giòn đầy hấp dẫn.

Điểm nhấn nằm ở lớp phô mai parmesan béo bùi và phần sốt giấm táo thanh nhẹ, giúp cân bằng hương vị và kích thích vị giác.

Không chỉ phù hợp cho bữa ăn nhẹ hay thực đơn giảm cân, món ăn còn mang lại nguồn dinh dưỡng phong phú, giúp bạn duy trì năng lượng và cảm giác no lâu suốt ngày dài.

Nguyên liệu

  • Bacon xông khói: 80g
  • Xà lách romain: 70g
  • Xà lách thủy tinh: 70g
  • Dưa leo: 80g
  • Táo đỏ: 150g
  • Củ cải đỏ (radish): 30g
  • Bột phô mai parmesan: 1 muỗng canh
  • Muối, đường, dầu mè trắng, giấm táo lên men, dầu ăn

Sơ chế

  • Bacon xông khói: Cắt miếng vừa ăn.
  • Xà lách: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút, vẩy ráo, cắt khúc vừa ăn.
  • Dưa leo: Gọt sơ vỏ, cắt lát mỏng.
  • Táo đỏ: Rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt múi cau mỏng.
  • Củ cải đỏ: Rửa sạch, cắt lát mỏng theo chiều ngang.

Thực hiện

  • Bước 1: Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn. Áp chảo bacon xông khói đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
  • Bước 2: Cho vào chén nhỏ 1.5 muỗng canh giấm táo lên men, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu mè trắng. Khuấy đều.
  • Bước 3: Bỏ lần lượt xà lách romain, xà lách thủy tinh, dưa leo, táo, củ cải đỏ vào một tô lớn. Rưới nước sốt lên, trộn nhẹ tay. Thêm bacon xông khói, rắc phô mai parmesan lên trên.

Mách nhỏ

  • Thêm hạt óc chó, hạnh nhân rang để tăng vị bùi béo và bổ sung omega-3.
  • Có thể thay bacon bằng ức gà áp chảo, nếu muốn giảm lượng chất béo.
  • Dùng thêm húng lủi hoặc rau mùi tây để tăng mùi thơm tự nhiên.
  • Nếu không thích giấm táo, có thể thay bằng chanh tươi nhưng lượng sẽ ít hơn.
Nguyên liệu Kcal

- Bacon xông khói

- Xà lách các loại

- Dưa leo

- Táo đỏ

- Củ cải đỏ

- Phô mai parmesan

- Dầu mè trắng

- Dầu ăn

- Giấm táo + gia vị

Tổng cộng

~ 430 kcal

~ 25 kcal

~ 12 kcal

~ 78 kcal

~ 5 kcal

~ 42 kcal

~ 90 kcal

~ 90 kcal

~ 20 kcal

~ 792 kcal
Lượng kcal được tính dựa trên số lượng nguyên liệu và chỉ là ước tính.
🔥 Có thể bạn quan tâm
🥗 Salad cải xoăn trộn xốt poppy 🥒 Gỏi đu đủ chay 🍤 Gỏi rong biển tôm tươi