[loai]2 người[/loai]
[huong]30 phút[/huong]
[dientich]Dễ[/dientich]
[mota]
Sandwiches bò xốt mè rang là sự kết hợp tuyệt vời giữa phong cách ẩm thực phương Tây và hương vị Á Đông đậm đà. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi lớp bánh mì vàng giòn và thịt bò mềm ngọt, mà còn nhờ lớp xốt mè rang beo béo, thơm lừng kết hợp hài hòa cùng rau củ tươi mát. Đây là lựa chọn lý tưởng dành cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, đầy đủ dưỡng chất, dễ mang theo và cực kỳ dễ ăn với mọi lứa tuổi.
[/mota]
[tongquan]
- 200g thịt lõi vai bò Mỹ
- 10g tôm khô
- 8 lát bánh mì sandwich
- 100g xà lách
- 100g dưa leo
- 50g hành tây
- 100g cà chua
- 1 muỗng ngò rí băm
- 3 tép tỏi
- Dầu ăn, muối, tiêu, xốt mè rang, xốt mayonnaise
[/tongquan]
[bando]
-
Thịt bò: Rửa sạch, lau khô, cắt lát mỏng theo thớ, ướp với 1/4 muỗng muối, 1/3 muỗng tiêu, 1/2 muỗng dầu ăn, ướp trong 15 phút.
-
Tôm khô: Ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, rửa sạch, để ráo.
-
Xà lách, dưa leo, cà chua: Rửa sạch, để ráo. Dưa leo và cà chua cắt lát mỏng.
-
Hành tây: Cắt lát mỏng, ngâm nước đá để bớt hăng.
-
Tép tỏi: Băm nhuyễn.
-
Bánh mì sandwich: Nướng vàng nhẹ hai mặt.
[/bando]
[video]
-
Bước 1: Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn cùng tôm khô trong 2 - 3 phút đến khi thịt săn lại, dậy mùi thơm.
-
Bước 2: Trộn đều xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây với chút muối và tiêu nếu thích.
-
Bước 3: Phết một lớp mỏng mayonnaise lên một mặt bánh mì, lớp còn lại phết xốt mè rang. Lần lượt xếp: rau trộn -> thịt bò xào -> thêm ngò rí lên trên, rồi kẹp lát bánh còn lại.
-
Bước 4: Ép nhẹ sandwich cho chặt, cắt đôi theo đường chéo để đẹp mắt.
[/video]
[xem360]
- Thêm phô mai lát để món ăn béo hơn, thích hợp cho người cần nhiều năng lượng.
- Thay thịt bò bằng ức gà hoặc nấm đùi gà cho phiên bản nhẹ hơn, phù hợp người ăn kiêng.
- Có thể sử dụng bánh mì nguyên cám thay vì sandwich trắng để tăng lượng chất xơ.
- Ướp thịt bò với chút mật ong hoặc dầu hào giúp thịt mềm, lên màu hấp dẫn.
[/xem360]
Comments
Post a Comment