[giaban]225 kcal / người[/giaban]

[vitri]Món Á[/vitri]

[loai]2 người[/loai]

[huong]25 phút[/huong]

[dientich]Dễ[/dientich]

[mota]Trứng cuộn mayo là món ăn nhẹ, đẹp mắt với hương vị hài hòa từ trứng, xúc xích, rau củ tươi và xốt mayonnaise béo ngậy. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bữa sáng, ăn nhẹ giữa buổi hoặc món ăn vặt lành mạnh cho trẻ nhỏ. Trứng cung cấp protein chất lượng cao, rau củ bổ sung chất xơ và vitamin, rong biển giàu khoáng chất thiết yếu như i-ốt, còn xốt mayonnaise mang lại vị béo nhẹ dễ ăn. [/mota]

[tongquan] - 2 quả trứng gà
- 12 cái bánh tráng
- 1 nhánh hành lá
- 1 lá rong biển
- 1/4 trái dưa leo (khoảng 25g)
- 1 cây xúc xích (khoảng 50g)
- 1/4 trái cà rốt (khoảng 30g)
- 2 muỗng canh xốt Mayonnaise (khoảng 30g) [/tongquan]

[bando] - Trứng gà: Đập ra bát, đánh đều với chút muối và hành lá thái nhỏ.
- Xúc xích: Cắt thành sợi nhỏ hoặc chiên sơ để tăng hương vị.
- Dưa leo, cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng.
- Rong biển: Cắt thành dải nhỏ vừa cuốn, khoảng 1 x 5 cm. [/bando]

[video] - Bước 1: Làm nóng chảo chống dính, cho dầu ăn vừa đủ. Đổ lớp trứng mỏng ra chảo, tráng đều. Khi trứng vừa chín tới, lấy ra đĩa.
- Bước 2: Trải bánh tráng đã làm ướt lên mặt phẳng, lần lượt đặt 1 lớp trứng, vài sợi cà rốt, dưa leo, xúc xích, rong biển lên trên. Thêm 1 ít xốt mayonnaise (khoảng 1/2 muỗng cà phê mỗi cuộn). Cuộn lại chặt tay, tạo hình tròn dài.
- Bước 3: Dùng dao sắc cắt khoanh chéo từng cuộn trứng (khoảng 2cm). Trang trí thêm hành lá, mè rang hoặc ớt sợi nếu thích. [/video]

[xem360] - Có thể thay xúc xích bằng thịt nguội, thanh cua, cá ngừ hoặc đậu phụ chiên để đổi vị.
- Trộn thêm mù tạt Nhật (wasabi) vào xốt mayonnaise để tăng hương vị.
- Dùng bánh tráng gạo lứt hoặc bánh tráng làm từ rau củ để phù hợp với người ăn kiêng.
- Có thể thay trứng chiên bằng trứng hấp mỏng nếu muốn ăn ít dầu mỡ. [/xem360]

[tacgia]

[/tacgia]