Khẩu phần
4 người
Thời gian thực hiện
20 Phút
Độ khó
Dễ

Trà dưỡng nhan đang trở thành thức uống quốc dân nhờ hương vị thanh mát, dễ uống và công dụng hỗ trợ làm đẹp, tốt cho sức khỏe.

Đặc điểm nổi bật của trà dưỡng nhan
  • Thức uống từ thảo mộc tự nhiên, dễ nấu tại nhà.
  • Hỗ trợ làm đẹp da, tăng độ đàn hồi.
  • Giúp ngủ ngon, thư giãn tinh thần.
  • Thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
  • Có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
  • Phù hợp uống hằng ngày, ít gây ngán.

Trà dưỡng nhan là loại thức uống thanh mát và dễ uống, được kết hợp bởi nhiều loại thảo mộc và trái cây sấy khô như kỳ tử, táo đỏ, long nhãn,.... Khi nấu lên, nước trà có màu vàng nhạt, vị ngọt thanh tự nhiên và tỏa hương thơm dịu như mùi hoa quả phơi nắng.

Điều khiến trà dưỡng nhan nổi tiếng không chỉ vì ngon mà còn vì:

  • Giúp đẹp da: Nhựa đào và tuyết yến chứa collagen thực vật, hỗ trợ đàn hồi da.
  • Cải thiện giấc ngủ: Táo đỏ và long nhãn giúp an thần nhẹ.
  • Tăng cường tuần hoàn máu: Kỳ tử hỗ trợ bồi bổ cơ thể.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Hạt chia giàu chất xơ hòa tan.
  • Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: Thích hợp uống hằng ngày.

Nguyên liệu

  • Kỳ tử: 20g
  • Táo đỏ: 50g
  • Long nhãn: 30g
  • Hạt chia: 10g
  • Nhãn nhục: 20g
  • Tuyết yến hoặc nhựa đào: 15g
  • Lá dứa: 2 lá
  • Mật ong hoặc đường phèn: 30g
  • Nước lọc: 1.5 lít

Sơ chế

  • Táo đỏ: Rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt đôi để ra vị nhanh hơn.
  • Kỳ tử: Rửa nhẹ, tránh ngâm lâu vì dễ bị nhạt.
  • Long nhãn, nhãn nhục: Rửa qua nước ấm để loại bụi bẩn.
  • Nhựa đào / tuyết yến: Ngâm trong 6 - 8 giờ cho đến khi nở mềm, rửa lại vài lần để sạch tạp chất.
  • Hạt chia: Ngâm trong 5 phút cho gel lại.
  • Lá dứa: Rửa sạch, cắt khúc.

Thực hiện

  • Bước 1: Đun 1.5 lít nước với táo đỏ và lá dứa trước trong 10 phút.
  • Bước 2: Cho long nhãn, nhãn nhục, kỳ tử vào đun thêm 5 - 7 phút.
  • Bước 3: Khi hỗn hợp bắt đầu dậy mùi, cho tuyết yến hoặc nhựa đào vào, giảm lửa.
  • Bước 4: Nêm mật ong hoặc đường phèn cho vừa vị.
  • Bước 5: Tắt bếp, cho hạt chia vào sau cùng.
  • Bước 6: Dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

Mách nhỏ

  • Nên ngâm nhựa đào qua đêm để tạp chất rơi ra hết, nước trà sẽ trong và đẹp hơn.
  • Không cho kỳ tử từ đầu, vì đun lâu sẽ làm vị trà bị chát nhẹ.
  • Giảm đường nếu bạn muốn vị tự nhiên hơn, bản thân long nhãn đã khá ngọt.
  • Nếu dùng tuyết yến, nên cho vào khi nước sôi lăn tăn để giữ độ giòn.
  • Khi uống lạnh, cho thêm 1 lát chanh để tăng hương thơm.

Lỗi thường gặp

  • Ngâm nhựa đào/tuyết yến chưa đủ lâu có thể khiến nước bị đục vì còn tạp chất.
  • Cho kỳ tử vào từ đầu sẽ dễ làm trà bị chát nhẹ.
  • Đun quá lâu có thể khiến nguyên liệu bị nhừ, mất độ ngon.
  • Cho hạt chia khi còn đun sôi sẽ làm vón cục, không tạo gel đẹp.
  • Cho quá nhiều đường / mật ong khiến mất vị thanh tự nhiên.
  • Không rửa sạch nguyên liệu khô sẽ dễ có mùi lạ, bụi bẩn.
Nguyên liệu Kcal

- Táo đỏ

- Long nhãn + nhãn nhục

- Kỳ tử

- Hạt chia

- Nhựa đào / tuyết yến

- Mật ong / đường phèn

Tổng cộng

~ 140 kcal

~ 150 kcal

~ 70 kcal

~ 50 kcal

~ 20 kcal

~ 90 kcal

~ 520 kcal
Lượng kcal được tính dựa trên số lượng nguyên liệu và chỉ là ước tính.
🔥 Có thể bạn quan tâm
🍵 Trà tắc thái xanh 🥤 Trà tắc xí muội 🍋 Soda chanh bạc hà