Trà gừng xoài vàng thạch trái cây

Trà gừng xoài vàng thạch trái cây

Thức uống thơm nhẹ vị gừng, kết hợp vị ngọt tự nhiên của xoài vàng và thạch trái cây, thích hợp dùng lạnh.

Khẩu phần

2 người

Độ khó

Dễ

Thời gian

35 phút

Nguyên liệu

  • Xoài vàng: 1 quả
  • Gừng tươi: 20 g
  • Trà xanh: 10 g
  • Thạch trái cây: 100 g
  • Đường: 30 g
  • Nước lọc: 500 ml
  • Đá viên: tùy thích

Dinh dưỡng

  • Năng lượng: 120 kcal
  • Protein: 1.5 g
  • Carbohydrate: 28 g
  • Chất béo: 1.5 g
  • Chất xơ: 3 g
  • Đường: 10 g
  • Natri: 300 mg
  • Chất béo bão hòa: 3 g

Lưu ý: Thông tin dinh dưỡng phía trên chỉ là ước tính để tham khảo, không phải số liệu chính thức của món ăn.

Sơ chế

1

Xoài vàng

Gọt vỏ, bỏ hạt và cắt xoài thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Sơ chế xoài vàng
2

Gừng tươi

Rửa sạch, gọt vỏ và thái thành những lát mỏng.

3

Thạch trái cây

Cắt thạch thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm

1

Pha trà

Cho trà xanh vào nước nóng và ủ khoảng 3–5 phút.

Pha trà xanh
2

Nấu gừng

Cho gừng đã sơ chế vào trà và đun nhẹ để tạo hương thơm.

Nấu gừng
3

Hoàn thiện

Thêm xoài, thạch trái cây và đường. Khuấy đều rồi để nguội hoặc dùng lạnh.

Lưu ý

Lỗi thường gặp

Trà có thể bị đắng nếu ủ quá lâu.
Không nên dùng nước quá nóng để pha trà.

Mách nhỏ

Dùng nước vừa đun sôi để trà giữ được hương thơm.
Ủ trà đúng thời gian để tránh vị quá đậm.

Bảo quản

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong ngày.
Đậy kín để giữ hương vị và tránh ám mùi từ thực phẩm khác.

Trung Kiên