[loai]2 người[/loai]

[huong]30 phút[/huong]

[dientich]Dễ[/dientich]

[mota]Bánh rán socola xốt táo là sự hòa quyện giữa hương vị ngọt ngào của bột bánh socola, vị chua nhẹ và thanh mát từ táo đỏ, dâu tây cùng hương thơm tinh tế của húng lủi. Đây không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, mà còn là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai muốn bổ sung vitamin tự nhiên, chống oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa. [/mota]

[tongquan] - 5 quả dâu tây
- 1 quả táo đỏ
- 1 nhánh nhỏ húng lủi
- 1 quả chanh
- 1 muỗng canh mật ong nguyên chất
- 1 muỗng canh đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- 100g bột bánh rán pha sẵn vị socola
- 80ml nước lọc [/tongquan]

[bando] - Táo đỏ: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.
- Dâu tây: Rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi hoặc cắt lát mỏng.
- Quả chanh: Vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.
- Húng lủi: Rửa sạch, để ráo, nhặt lấy phần lá non. [/bando]

[video] - Bước 1: Trộn đều 100g bột bánh rán pha sẵn vị socola với 80ml nước cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Bước 2: Cho táo đã cắt hạt lựu vào chảo, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng mật ong và nước cốt chanh. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, cho đến khi táo mềm và nước hơi sệt lại. Tắt bếp, cho dâu tây vào đảo nhẹ, để nguội.
- Bước 3: Đun nóng chảo chống dính, cho từng muỗng bột bánh socola vào rán với lửa nhỏ. Rán mỗi mặt khoảng 2 phút đến khi bánh chín, bề mặt hơi phồng. Gắp bánh ra đĩa, để nguội bớt.
- Bước 4: Rưới phần xốt táo dâu lên bánh. Rắc lá húng lủi lên trên, có thể thêm 1 chút mật ong nếu thích ngọt hơn. Dùng khi còn ấm sẽ ngon nhất. [/video]

[xem360] - Có thể cho thêm 1 ít quế vào xốt táo để tăng hương thơm ấm áp.
- Nếu thích ăn giòn, có thể chiên bánh với bơ lạt thay vì dầu thường.
- Thay dâu tây bằng việt quất hoặc mâm xôi nếu vào mùa.
- Ai ăn chay có thể dùng mật ong thực vật (syrup gạo lứt, maple syrup) thay thế. [/xem360]