[giaban]480 kcal / người[/giaban]
[vitri]Món Á[/vitri]
[loai]2 người[/loai]
[huong]15 phút[/huong]
[dientich]Dễ[/dientich]
[mota]Cơm nắm rong biển mayo là món ăn vặt nhanh gọn, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, vị ngon đậm đà kết hợp giữa cơm trắng dẻo mềm, cá ngừ béo ngậy, chà bông mằn mặn và vị ngậy của xốt mayonnaise. Tất cả được bao bọc trong lớp rong biển thơm phức, giòn nhẹ với mè rang, tạo nên món ăn vừa miệng, thích hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.
Món ăn không chỉ dễ làm, mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai bận rộn, đang tìm kiếm bữa phụ dinh dưỡng hoặc một phần cơm trưa mang đi tiện lợi. Đây cũng là món ăn nhẹ cực kỳ lý tưởng cho dân văn phòng hoặc người cần kiểm soát cân nặng nhờ lượng kcal vừa phải và tỉ lệ các nhóm dinh dưỡng cân đối. [/mota]
[tongquan] - 300g cơm trắng
- 4 muỗng canh cá ngừ ngâm dầu (khoảng 80g)
- 30g cà rốt
- 2 muỗng canh rong biển trộn mè (khoảng 10g)
- 1 muỗng canh chà bông heo (khoảng 15g)
- 2 muỗng canh xốt mayonnaise (khoảng 40g) [/tongquan]
[bando] - Cơm trắng: Dùng cơm nguội hoặc để nguội bớt để dễ nắm, cơm nên hơi dẻo, không quá nhão.
- Cá ngừ: Vắt nhẹ cho ráo dầu, dùng nĩa tán nhỏ.
- Cà rốt: Gọt vỏ, băm nhuyễn hoặc thái sợi, có thể chần sơ 30 giây để giảm mùi hăng. [/bando]
[video] - Bước 1: Trộn 80g cá ngừ + 30g cà rốt + 40g mayonnaise vào một tô, khuấy đều cho quyện vị.
- Bước 2: Chia 300g cơm trắng thành 4 phần. Đặt 1 muỗng nhân cá ngừ mayo vào giữa mỗi phần cơm, dùng tay hoặc khuôn ép tạo hình tròn hoặc tam giác. Nắm chặt tay để cơm kết dính.
- Bước 3: Lăn nhẹ viên cơm qua hỗn hợp 2 muỗng rong biển trộn mè, sau đó rắc lên thêm 1 muỗng chà bông để tạo lớp ngoài bắt mắt.
- Bước 4: Có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong ngày. [/video]
[xem360] Dành cho người ăn kiêng
- Thay cơm trắng bằng cơm gạo lứt hoặc cơm súp lơ.
- Dùng mayonnaise ít béo hoặc sữa chua Hy Lạp thay thế.
Tăng hương vị
- Thêm một ít tương ớt Hàn (gochujang) vào nhân để có vị cay nhẹ.
- Có thể trộn rong biển với ít muối vừng để cơm thêm đậm đà.
Tạo hình đẹp mắt
- Dùng khuôn nắm cơm để tạo hình tam giác như cơm nắm Onigiri Nhật Bản.
- Trang trí thêm mè đen, sốt mayonnaise hoặc tương ớt lên mặt. [/xem360]
[huong]15 phút[/huong]
[dientich]Dễ[/dientich]
[mota]Cơm nắm rong biển mayo là món ăn vặt nhanh gọn, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, vị ngon đậm đà kết hợp giữa cơm trắng dẻo mềm, cá ngừ béo ngậy, chà bông mằn mặn và vị ngậy của xốt mayonnaise. Tất cả được bao bọc trong lớp rong biển thơm phức, giòn nhẹ với mè rang, tạo nên món ăn vừa miệng, thích hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.
Món ăn không chỉ dễ làm, mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai bận rộn, đang tìm kiếm bữa phụ dinh dưỡng hoặc một phần cơm trưa mang đi tiện lợi. Đây cũng là món ăn nhẹ cực kỳ lý tưởng cho dân văn phòng hoặc người cần kiểm soát cân nặng nhờ lượng kcal vừa phải và tỉ lệ các nhóm dinh dưỡng cân đối. [/mota]
[tongquan] - 300g cơm trắng
- 4 muỗng canh cá ngừ ngâm dầu (khoảng 80g)
- 30g cà rốt
- 2 muỗng canh rong biển trộn mè (khoảng 10g)
- 1 muỗng canh chà bông heo (khoảng 15g)
- 2 muỗng canh xốt mayonnaise (khoảng 40g) [/tongquan]
[bando] - Cơm trắng: Dùng cơm nguội hoặc để nguội bớt để dễ nắm, cơm nên hơi dẻo, không quá nhão.
- Cá ngừ: Vắt nhẹ cho ráo dầu, dùng nĩa tán nhỏ.
- Cà rốt: Gọt vỏ, băm nhuyễn hoặc thái sợi, có thể chần sơ 30 giây để giảm mùi hăng. [/bando]
[video] - Bước 1: Trộn 80g cá ngừ + 30g cà rốt + 40g mayonnaise vào một tô, khuấy đều cho quyện vị.
- Bước 2: Chia 300g cơm trắng thành 4 phần. Đặt 1 muỗng nhân cá ngừ mayo vào giữa mỗi phần cơm, dùng tay hoặc khuôn ép tạo hình tròn hoặc tam giác. Nắm chặt tay để cơm kết dính.
- Bước 3: Lăn nhẹ viên cơm qua hỗn hợp 2 muỗng rong biển trộn mè, sau đó rắc lên thêm 1 muỗng chà bông để tạo lớp ngoài bắt mắt.
- Bước 4: Có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong ngày. [/video]
[xem360] Dành cho người ăn kiêng
- Thay cơm trắng bằng cơm gạo lứt hoặc cơm súp lơ.
- Dùng mayonnaise ít béo hoặc sữa chua Hy Lạp thay thế.
Tăng hương vị
- Thêm một ít tương ớt Hàn (gochujang) vào nhân để có vị cay nhẹ.
- Có thể trộn rong biển với ít muối vừng để cơm thêm đậm đà.
Tạo hình đẹp mắt
- Dùng khuôn nắm cơm để tạo hình tam giác như cơm nắm Onigiri Nhật Bản.
- Trang trí thêm mè đen, sốt mayonnaise hoặc tương ớt lên mặt. [/xem360]