Khẩu phần
4 người
Thời gian thực hiện
5 Phút
Độ khó
Dễ

Sốt mù tạt mật ong với vị béo mịn, cay nhẹ và ngọt thanh đang trở thành lựa chọn 'quốc dân' cho salad, đồ chiên và các món ăn hiện đại.

Đặc điểm nổi bật của nước chấm mù tạt mật ong
  • Chuẩn vị Âu hiện đại: Kết hợp mayonnaise - mù tạt - mật ong, tạo hương vị hài hòa.
  • Đa năng: Dùng làm sốt trộn salad, chấm đồ chiên, ăn kèm thịt nướng.
  • Kết cấu sánh mịn: Dễ bám vào thực phẩm, tăng trải nghiệm vị giác.
  • Dễ biến tấu: Có thể giảm béo (dùng sữa chua Hy Lạp) hoặc tăng vị (tỏi, tiêu).
  • Bảo quản tốt: Dùng được 5 - 7 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.

Nước chấm mù tạt mật ong là một loại sốt chấm hấp dẫn, mang vị béo ngậy của mayonnaise, hòa quyện cùng vị cay nhẹ của mù tạt, chút ngọt thanh của mật ong và vị chua dịu của chanh.

Đây là món nước chấm hoàn hảo để ăn kèm với các món chiên, đồ nướng hoặc salad. Không chỉ giúp kích thích vị giác, sốt mù tạt mật ong còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

  • Mayonnaise: 8 muỗng canh
  • Mật ong: 2 muỗng canh
  • Mù tạt vàng: 2 muỗng canh
  • Mù tạt Dijon: 1 muỗng canh
  • Chanh: 1 trái

Sơ chế

  • Mayonnaise: Múc ra chén để dễ trộn.
  • Mật ong: Nếu mật ong bị kết tinh, có thể làm ấm nhẹ để dễ hoà tan.
  • Chanh: Cắt đôi, vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt để nước sốt không bị đắng.

Thực hiện

  • Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, màu vàng kem hấp dẫn.
  • Bước 2: Nếm thử và điều chỉnh vị theo sở thích.
  • Bước 3: Đổ sốt ra chén nhỏ và thưởng thức cùng các món ăn yêu thích. Có thể bảo quản trong hộp kín, đặt trong tủ lạnh và sử dụng trong 5 - 7 ngày.

Mách nhỏ

  • Thêm tỏi băm nhuyễn để tăng hương vị thơm ngon.
  • Thêm tiêu đen xay để tạo vị cay nồng nhẹ.
  • Dùng sữa chua Hy Lạp thay mayonnaise nếu muốn sốt ít béo hơn.
  • Thêm nước tương hoặc dầu mè nếu muốn biến tấu theo phong cách châu Á.
  • Để có hương vị ngon nhất, hãy đậy nắp và để nước chấm trong tủ lạnh qua đêm.
Nguyên liệu Kcal

- Mayonnaise

- Mật ong

- Mù tạt vàng

- Mù tạt Dijon

- Nước cốt chanh

Tổng cộng

~ 800 kcal

~ 120 kcal

~ 20 kcal

~ 10 kcal

~ 5 kcal

~ 955 kcal
Lượng kcal được tính dựa trên số lượng nguyên liệu và chỉ là ước tính.
🔥 Có thể bạn quan tâm
🌶️ Nước chấm muối ớt xanh 🦐 Nước chấm mắm tôm 🧂 Nước chấm đa dụng